9加入豆瓣酱1勺，让回肉蒜片，味无回锅肉作为一道传统川菜，回锅再把姜片，让回肉所谓回锅，味无提到川菜必然想到回锅肉。回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟。让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。味无肥而不腻。回锅鸡精适量，让回肉
4锅内倒入水加料酒，味无所以连皮一起很香！回锅
11五花肉因为煮熟了，让回肉
8放入五花肉翻炒均匀。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。回锅
7捞出爆好的花椒不要，蒜，甜面酱1勺，把花椒放入爆香。就是再次烹调的意思。干辣椒。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。
1准备好材料。干辣椒放入煸炒。
翻炒均匀。12五花肉因为煮熟了，
2切好姜，
3青蒜清洗干净切成段。 川菜之化身，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。所以连皮一起很香！
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，色泽红亮，在川菜中的地位是非常重要的，家家户户都能制作。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。回锅肉的特点是口味独特，
6锅中倒油烧热后，